Ochutnejte moře v Aroma Quadrio
Ochutnejte moře v Aroma Quadrio oblíbený CZECH MUSEEL WEEK je tu. Vychutnjete si mušle v akci 1+1 porce zdarma.
září 2023 - říjen 2023
Speciální sicilské menu
Pojďte společně s námi objevit chutě sicilské kuchyně, která je velmi pestrá. V minulosti ji ovlivnily kuchyně řecké, španělské, arabské, francouzské i africké. V jídlech sicilské kuchyně nesmí chybět rajčata, papriky, česnek, kvalitní olivovový olej, zralé olivy, čerstvá bazalka, chilli a samozřejmě pečené ryby. To vše jsme promítli do speciáního menu, které si u nás vychutnáte v září a říjnu.
SICILSKÉ MENU
Předkrm
Arancini con mozzarella e spek
Tradiční sicilský předkrm z italské rýže Carnaioli plněná omáčkou z drcených rajčátek, sýru mozzarella a italského uzeného špeku podávaná na trhaném salátku s česnekovým dipem
Pasta
Rigatoni con pesce spada e melanzane
Těstoviny rigatoni s čerstvým mečounem grilovaným lilkem s omáčkou z rajčátek San marzano, česneku, červené cibulky, máty a sýru pecoríno
Hlavní chod
Braciola di manzo con patate al forne
Velice tenký plátek hovězí roštěné zprudka ogrilovaný podávaný s redukcí z balsamica, másla, kaparů, černých oliv a česneku s pečeným bylinkovým brambůrkem
Pizza
Pizza Viva la vida
Pizza s rajčatovým základem, mozzarellou Buffalo, houbami, italským špekem, ricottou a drcenými ořechy
Zůstaňme ve spojení
Mohlo by vás zajímat
Rozhovor s Tomášem Peterou - provozním manažerem Kolkovna DOCK
Kolkovnu DOCK jsme otevřeli před čtyřmi roky. Od samého začátku ji vede a řídí Tomáš Petera, provozní manažer, který v gastronomickém oboru působí od ukončení střední školy a v Kolkovna Restaurants je s přestávkou 16 let....
#gauckdesenesedi
Pojďte si užít horečku každodenní letní noci. Otevřeli jsme pro vás Gauč, kde se nesedí.
BLOG - špagety
Špagety jsou celosvětově nejoblíbenější těstovinou. Nedivíme se, nejen, že skvěle chutnají, ale při jejich konzumaci se dá zažít spousty zábavných chvil.
BLOG - Kolkovna Restaurants uvádí novou řadu alkoholů
Slogany ČIRÁ RADOST VE WHISKY SKLENCE a JEDINEČNÁ CHUŤ UZRÁLÉHO OVOCE V KAŽDÉ KAPCE uvádí novou řadu alkoholů do sítě podniků Kolkovna Restaurants.