KOLKOVNA BUDĚJOVICKÁ | menu
PŘEDKRMY
| 200g Míchaný salát z čerstvé zeleniny | 79 Kč |
| z čerstvé zeleniny | |
| 300g Míchaný salát z čerstvé zeleniny | 99 Kč |
| z čerstvé zeleniny | |
| Řecký salát 100 g | 1, 7, 12 | | 189 Kč |
| zelenina s ovčím sýrem, se suš. rajčaty, česnek., dýňovými semínky, olivami | |
| Salát Caesar 100 g | 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 12 | | 199 Kč |
| listy řím.salátu s gril. kuř. prsíčky, angl.slaninou, krutony a dresinkem | |
POLÉVKY
| Kulajda 0,33 l | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 69 Kč |
| staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou | |
| Slovenská zelňačka 0,33 l | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 69 Kč |
| s klobásou, uzeným masem a sušenými švestkami | |
| Trhaná slepice v polévce 0,33 l | 1, 3, 7, 9 | | 64 Kč |
| silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami | |
SALÁTY
| Salát Kolkovna 100 g | 1, 3, 7, 9, 10, 12 | | 189 Kč |
| plátky roastbeefu s pikantní remuládou, na salátu z čerstvé zeleniny a bagetou | |
| Salát s grilovaným tuňákem 100 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 209 Kč |
| s pečenými brambůrky, fazolkami a vejcem 63 °C | |
TĚSTOVINY, RÝŽE
| Bramborové nočky s vepřovou panenkou 100 g | 1, 7, 8, 12 | | 189 Kč |
| a pestem ze sušených rajčat | |
| Špagety Aglio, Olio e Peperoncino 150 g | 1, 3, 7, 12 | | 169 Kč |
| s chilli papr., česnekem, italskou slaninou, petrželkou a parmezánem | |
| Rajčatové rizoto 150 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 179 Kč |
| s kukuřičným kuřetem, rukolou a parmezánem | |
JÍDLA K PIVU
| Česneková bageta 2 ks | 1, 3, 7 | | 49 Kč |
| Jehněčí klobásky z naší udírny 200 g | 7, 12 | | 179 Kč |
| s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce | |
| Kolkovna Wings 9 ks | 1, 6, 7, 10, 12 | | 209 Kč |
| kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s kukuřicí, sýrovou a barbecue omáčkou | |
| Nakládaný hermelín 120 g | 1, 3, 6, 7, 8, 11, 12, 13 | | 95 Kč |
| jemný plísňový sýr nakládaný v česneku, sušených švestkách a vlašských ořeších | |
| Pečivo 1 košík | 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 | | 35 Kč |
| Pikantní vepřová žebra "Spare Ribs" 800 g | 1, 3, 6, 7, 12 | | 299 Kč |
| s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou | |
| Pivní trhané kolínko 100 g | 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 159 Kč |
|
v máslové briošce s křenovou majonézou, cibulkou a feferonkou |
|
| Sýrová bageta 2 ks | 1, 3, 7, 12 | | 69 Kč |
| Topinka s česnekem 4 ks | 1, 3, 6, 11, 12, 13 | | 35 Kč |
| Utopenci 170 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 | | 85 Kč |
| pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, s opečeným chlebem | |
| Vuřty na pivu 200 g | 1, 3, 7, 12 | | 139 Kč |
| pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou | |
SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
| Hovězí líčka na víně 180 g | 7, 9, 12 | | 199 Kč |
| s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší | |
| Husí stehno 1 ks | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 269 Kč |
| pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky | |
| Moravský vrabec 200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 189 Kč |
| pečené vepřové maso na česneku a cibuli, s knedlíkem, bílým a červeným zelím | |
| Pečená kachna 1200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 319 Kč |
| 1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí | |
| Pečená kachna 600 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 188 Kč |
| 1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí | |
| Pečené vepřové koleno 1 ks | 10, 12 | | 309 Kč |
| s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou | |
| Plzeňský guláš 200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11 | | 199 Kč |
| z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s housk.knedlíky a bramboráčky | |
| Roláda ze selátka 200 g | 7, 9, 12 | | 199 Kč |
| s pažitkovou bramborovou kaší, silná omáčka se suš.švestkami a slaninou | |
| Svíčková na smetaně 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 209 Kč |
| hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem | |
| Španělský ptáček s houskovým knedlíkem 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | |
| hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží nebo knedlíkem | |
| Španělský ptáček s rýží 180 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 209 Kč |
| hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží nebo knedlíkem | |
DĚTSKÁ JÍDLA
| Kuřecí plátek s bramborovou kaší 100 g | 7 | | 79 Kč |
| Pečený losos na másle s bramborovou kaší 100 g | 7 | | 129 Kč |
| Zeleninové rizoto se sýrem 100 g | 7, 12 | | 79 Kč |
DOMÁCÍ UZENÁŘSKÉ VÝROBKY Z NAŠÍ UDÍRNY
| Bílá klobása s pepřem 200 g | 7, 10, 12 | | 149 Kč |
| Klobása s pivním sýrem 200 g | 7, 10, 12 | | 149 Kč |
| Zvěřinová klobása 200 g | 7, 10, 12 | | 149 Kč |
BEZMASÁ JÍDLA
| Domácí špenátové palačinky 350 g | 1, 3, 7, 12 | | 169 Kč |
| palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze suš.rajčat | |
| Ravioli s ricottou a špenátem 100 g | 1, 3, 7, 12 | | 169 Kč |
| s bazalkovotomatovou omáčkou | |
| Smažená gouda 150 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 179 Kč |
| na přepuštěném másle, v brioškové strouhance, s pažitkovými bramborami | |
| Kukuřičná polenta 300 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 169 Kč |
| krémová kaše se zeleninovým ragú a listy mladého špenátu | |
HLAVNÍ JÍDLA
| Hovězí burger XXL 250 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 259 Kč |
|
se slaninou, sýrem Čedar, hranolky, papričkami jalapenos a salátem Coleslaw |
|
| Hovězí rumpsteak 180 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 299 Kč |
| s om. z červeného vína a pyré ze sladkých brambor | |
| Kuřecí prso plněné sýrem Cottage 250 g | 7, 12 | | 229 Kč |
| s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou | |
| Pečený losos s bylinkovou krustou 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 299 Kč |
| bramborová kaše se sušenými rajčaty, brokolice, balsamikové demi-glace | |
| Vepřová panenka 200 g | 1, 7, 9 | | 249 Kč |
|
pečená vepřová panenka obalená pancettou, podávaná s pórkovou tarhoňou |
|
| Grilovaný daňčí steak 200 g OLD | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 289 Kč |
| s houbovou plackou a omáčkou z červeného | |
| Grilovaný tuňák s fazolovým pyré 180 g | 7, 8, 9, 12 | | 329 Kč |
| s černým rybízem, piniovými oříšky a přepuštěným máslem | |
| Kachní prsa 180 g | 7, 8, 9, 12 | | 329 Kč |
| s omáčkou Grand Marnier, gratin.bramb., fazol. lusky, vlašsk. oř. a hrozn.vínem | |
DEZERTY
| Čokoládovo-kávové brownies 140 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 119 Kč |
| s ořechy a višňovou omáčkou | |
| Raw Cheesecake 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 129 Kč |
| tvaroh. krém s bílou čokol. na korpusu z datlí a ořechů s černým rybízem | |
| Jablečný Tarte Tatin 150 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 119 Kč |
| s karamelem a vanilkovou zmrzlinou | |
| Ořechovohruškový štrúdl 170g | 129 Kč |