KOLKOVNA ARGENTINSKÁ | меню
ЗАКУСКИ
| Beef fillet carpaccio 80 g | 7, 12 | | 195 крон |
| tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s mořskou solí | |
| Meat platter 200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 199 крон |
| pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky | |
ТАРТАР – малые порции
| Steak tartare 150 g | 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12, 13 | | 264 крон |
| hovězí z mlad. býčka, podávané s česnekovými topinkami | |
| Lightly smoked salmon Tartare 100 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 199 крон |
| s hořčično-koprovou omáčkou a opečenou bagetou | |
СУПЫ
| Shredded chicken soup 0,33 l | 1, 3, 7, 9 | | 64 крон |
| silná slepičí polévka s kusy slepice a domácími těstovinami | |
| Kulajda 0,33 l | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 69 крон |
| staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou | |
| Slovak cabbage soup 0,33 l | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 69 крон |
| s klobásou, uzeným masem a sušenými švestkami | |
САЛАТЫ
| Greek salad 100 g | 1, 3, 7, 12 | | 189 крон |
| zelenina s ovčím sýrem, se suš. rajčaty, česnek., dýňovými semínky, olivami | |
| Caesar salad 100 g | 1, 2, 3, 4, 6, 7, 10, 12 | | 199 крон |
| listy řím.salátu s gril. kuř. prsíčky, angl.slaninou, krutony a dresinkem | |
| Salad with pork tenderloin 100 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 199 крон |
| s francouzskou hořčicí a dresinkem z jablečného cideru, bylinková bagetka | |
| Grilled goat cheese wrapped in pancetta 100 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 199 крон |
| na salátu z quinoy, soudkových rajčat, rukoly a praž. piniových ořišků | |
| Mixed fresh vegetable salad 200g | 1, 3, 7, 12 | | 79 крон |
| z čerstvé zeleniny | |
| Mixed fresh vegetable salad 300g | 1, 3, 7, 12 | | 99 крон |
| z čerstvé zeleniny | |
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
| Potato gnocchi 100 g | 1, 3, 7, 12 | | 179 крон |
| s kuřecím masem, sýrem gorgonzolou a baby špenátem | |
| Mushroom risotto with tenderloin of pork 100 g | 7, 12 | | 189 крон |
| krémová rýže vařená v drůbežím vývaru s lesními houbami, zjemněná smetanou | |
| Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino 150 g | 1, 3, 7, 12 | | 169 крон |
| s chilli papr., česnekem, italskou slaninou, petrželkou a parmezánem | |
ЗАКУСКИ К ПИВУ
| Pickled sausage slices 170 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 | | 89 крон |
| pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, s opečeným chlebem | |
| Assortment of spreads to accompany beer 150 g | 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12, 13 | | 89 крон |
| škvarková, česnekovo-sýrová, vajíčková | |
| Pickled Camembert cheese 120 g | 1, 3, 7, 12 | | 95 крон |
| jemný plísňový sýr nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření | |
| "Devil's Toast" 150g | 1, 3, 6, 7, 11, 12, 13 | | 159 крон |
| klasická pivní pochoutka z vepřového masa, rajčat a papriky, se sýrem a křenem | |
| Smoked sausages baked in beer 200 g | 1, 3, 7, 12 | | 139 крон |
| pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou | |
| Smoked lamb sausages from our own smoke house 200 g | 1, 3, 7, 12 | | 179 крон |
| s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce | |
| "Kolkovna" wings 9 pcs | 1, 3, 6, 7, 10, 12 | | 209 крон |
| kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s kukuřicí, sýrovou a barbecue omáčkou | |
| Spicy pork "Spare Ribs" 800 g | 1, 3, 6, 7, 12 | | 299 крон |
| s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou | |
| Roasted almonds 100 g | 8 | | 75 крон |
| Garlic baguette 2 pcs | 1, 3, 7 | | 49 крон |
| Cheese baguette 2 pcs | | 1, 3, 7, 12 | | 59 крон |
| Bread 1 basket | 1, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 | | 35 крон |
БЛЮДА ТРАДИЦИОННОЙ ЧЕШСКОЙ КУХНИ
| "Svíčková" 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 209 крон |
| hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem | |
| Pilsner goulash 200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11 | | 199 крон |
| z hovězího masa s cibulkou a feferonkou, podávaný s housk.knedlíky a bramboráčky | |
| "Moravian Sparrow" 200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 189 крон |
| pečené vepřové maso na česneku a cibuli, s knedlíkem, bílým a červeným zelím | |
| "Spanish bird" traditional Czech rolled beef dish 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | |
| hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží nebo knedlíkem | |
| "Spanish bird" traditional Czech rolled beef dish 180 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 209 крон |
| hovězí roštěná plněná vším dobrým, co už znáte, s rýží nebo knedlíkem | |
| Beef cheeks in wine 180 g | 7, 9, 12 | | 199 крон |
| s kořenovou zeleninou a bramborovou kaší | |
| Roulade of piglet 200 g | 7, 9, 12 | | 199 крон |
| s pažitkovou bramborovou kaší, silná omáčka se suš.švestkami a slaninou | |
| Leg of goose - 1 pc | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 269 крон |
| pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky | |
| Roast duck 600 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 188 крон |
| 1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí | |
| Roast duck 1200 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 319 крон |
| 1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí | |
| Roast pork knee - 1 pc | 1, 3, 7, 10, 12 | | 309 крон |
| s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou | |
| Mini-pork steaks fried in breadcrumbs 180 g | 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 | | 199 крон |
| řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem | |
БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ
| Chicken escalope with mashed potatoes 100 g | 7 | | 79 крон |
| Roasted salmon with butter and mashed potatoes 100 g | 7 | | 129 крон |
| Spaghetti with tomato sauce and parmesan 100 g | 1, 3, 7, 12 | | 79 крон |
ДОМАШНИЕ КОПЧЕНОСТИ ИЗ НАШЕЙ КОПТИЛЬНИ
| White sausage with pepper 200 g | 7, 10, 12 | | 149 крон |
| Smoked beer sausage 200 g | 7, 10, 12 | | 149 крон |
| Smoked game sausage 200 g | 7, 10, 12 | | 149 крон |
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
| Fried cheese 150 g | 1, 3, 7, 10, 12 | | 169 крон |
| smažený sýr Eidam s vařenými brambory a tatarskou omáčkou | |
| Vegetable "lasagne" 350 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 199 крон |
| grilovaná zelenina prokládaná mozzarellou,tomatová omáčka | |
ВТОРЫЕ БЛЮДА
| Breast of chicken filled with cottage cheese 250 g | 7, 12 | | 229 крон |
| s bramborovou kaší a máslovou mrkvičkou | |
| Grilled salmon 180 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 299 крон |
| s baby bramborami, fenyklem, cherry rajčaty s balzamikovým demi glace | |
| Beef flank steak 200 g | 9, 12 | | 289 крон |
| s rozmarýnovými baby brambůrky a marmeládou z červené cibule | |
| XXL Beef burger 250 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 259 крон |
|
se slaninou, sýrem Čedar, hranolky, papričkami jalapenos a salátem Coleslaw |
|
| Pork tenderloin in pistachios 180 g | 3, 7, 8, 9, 12 | | 249 крон |
| s pečenými šťouchanými brambory se zeleninou a telecí šťávou | |
| Pheasant breast in pancetta 180 g | 1, 7, 8, 9, 12 | | 299 крон |
| s dýňovým pyré a bramborovými nočky s praženými lískovými oříšky | |
| Duck breast 180 g | 7, 8, 9, 12 | | 329 крон |
| s omáčkou Grand Marnier, gratin.bramb., fazol. lusky, vlašsk. oř. a hrozn.vínem | |
ДЕСЕРТЫ
| Lemon cheesecake 180 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 129 крон |
| lahodný smetanový sýr na grahamovém korpusu s čerstvými jahodami | |
| Chocolate-coffee brownies 140 g | 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 119 крон |
| s ořechy a višňovou omáčkou | |
| Chocolate fondant 100 g | 1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 | | 119 крон |
| s vanilkovým krémem a domácí zmrzlinou z černých ostružin | |