Stopkova Plzeňská Pivnice

PŘEDKRMY

Sýrové prkénko 320 g \| 7, 12 \|	165 Kč
mix tradičních českých sýrů

Hovězí žebro v polévce \| 1, 3, 7, 9 \|	59 Kč
silná hovězí polévka s kusy libového masa a zeleniny, s domácími nudlemi
„Kulajda“ \| 1, 3, 7, 9, 12 \|	69 Kč
staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou

Salát s lososem 80 g \| 1, 3, 4, 10, 12 \|	189 Kč
plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčično-medovým dresinkem
Salát Caesar 100 g \| 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 \|	179 Kč
listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček (možno objednat bez anglické slaniny)
Salát s čerstvým kozím sýrem 100 g \| 1, 7, 8, 12 \|	179 Kč
na listech čerstvého salátu s pikantními ořechy a lesním ovocem, dresink z granátových jablek

Bramborové nočky 100 g \| 1, 3, 7, 12 \|	169 Kč
domácí bazalkové nočky s kuřecím masem a špenátovými listy
Houbové rizoto s vepřovou panenkou 100 g \| 7, 9, 12 \|	169 Kč
krémová rýže vařená v drůbežím vývaru s lesními houbami, zjemněná smetanou, bílým vínem a sýrem pecorino
Pappardelle s lososem 100 g \| 1, 3, 4, 7, 8, 12 \|	189 Kč
těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem

Utopenci 170 g \| 1, 10, 12 \|	79 Kč
pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou, podávané s opečeným chlebem
Nakládaný hermelín 120 g \| 7, 12 \|	89 Kč
jemný plísňový sýr nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření
Vuřty na pivu 200 g \| 1, 12 \|	119 Kč
pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce
Kolkovna Wings 9 ks \| 7, 10, 12 \|	189 Kč
kuřecí křidélka v pikantní marinádě, podávaná s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou
Pikantní vepřová žebra „Spare Ribs“ 800 g \| 1, 6, 7, 12 \|	269 Kč
s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou
Jehněčí klobásky z naší udírny 200 g \| 12 \|	169 Kč
s chilli fazolkami a slaninou, podávané v litinové pánvičce
Česneková bageta 2 ks \| 1, 7 \|	39 Kč

Sýrová bageta 2 ks \| 1, 3, 7, 12 \|	49 Kč

Topinka s česnekem 4 ks \| 1 \|	30 Kč

Preclík 1 ks \| 1, 3, 7 \|	25 Kč

Bezlepkové pečivo \| 3, 7 \|	60 Kč

Pečená kachna 600 g \| 1, 3, 7, 12 \|	194 Kč
1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí
Pečená kachna 1200 g \| 1, 3, 7, 12 \|	279 Kč
1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborový drbák, bílé a červené zelí
Staročeský talíř KOLKOVNA 900 g \| 1, 3, 7, 12 \|	289 Kč
1/4 pečené kachny, moravský vrabec, uzené maso, pivní klobása, bílé a červené zelí, houskové a špekové knedlíky a bramborový drbák
Plzeňský guláš 200 g \| 1, 3, 7, 9 \|	179 Kč
z hovězího masa s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky
Svíčková na smetaně 180 g \| 1, 3, 7, 9, 10, 12 \|	199 Kč
hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou
Moravský vrabec 200 g \| 1, 3, 7, 12 \|	179 Kč
pečené vepřové maso na česneku a cibuli s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím
Pečené vepřové koleno 1 ks \| 10, 12 \|	289 Kč
s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou
Vepřové miniřízečky 180 g \| 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 \|	189 Kč
řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem
Husí stehno 1 ks \| 1, 3, 7, 12 \|	239 Kč
pečené stehýnko z mladé husy s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky
Řízek šéfkuchaře 220 g \| 1, 3, 7, 9, 10, 11, 12 \|	189 Kč
krůtí řízek v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem

Smažené hranolky 200 g	35 Kč

Vařené brambory s máslem 200 g \| 7 \|	30 Kč

Bramborová kaše 200 g \| 7 \|	35 Kč

Dušená rýže 200 g	40 Kč

Grilovaná zelenina 200 g \| 7, 8, 12 \|	69 Kč

Grilovaný kukuřičný klas s bylinkovým máslem 200 g \| 7 \|	45 Kč

Fazolové lusky na slanině 150 g	45 Kč

Pečený losos s bylinkovou krustou 180 g \| 1, 3, 4, 7, 9, 12 \|	279 Kč
bramborová kaše se sušenými rajčaty, brokolice, balsamikové demi-glace
Jehněčí kolínko pečené na rozmarýnu 1 ks \| 1, 3, 7 \|	339 Kč
podávané se smetanovým listovým špenátem a domácím bramborovo-slaninovým škubánkem
Vepřová panenka 180 g \| 1, 3, 7, 12 \|	219 Kč
vepřová panenka pečená v bílém chlebu, s bramborovou kaší s křenem a kapustičkami a salátem z červené cibule
Pečené kuřecí prsíčko 250 g \| 7, 8, 12 \|	189 Kč
podávané s grilovanou zeleninou, jemnou bramborovou kaší a okurkovým salátem

Raw Cheesecake 180 g \| 7, 8, 12 \|	129 Kč
lahodný tvarohový krém s bílou čokoládou na korpusu z datlí a ořechů s černým rybízem marinovaným v likéru
Čokoládový dortík \| 1, 3, 7, 8 \|	99 Kč
s Nutellou, višněmi, pistáciemi a skořicovou oplatkou

Do zlatova vyuzené domácí klobásky s křenem a pikantní hořčicí \| 7, 10, 12 \|
zvěřinová klobása, pivní klobása, bílá klobása s pepřem KLOBÁSKY PODLE VAŠEHO VÝBĚRU

Smažák 150 g \| 1, 3, 7, 10, 12 \|	159 Kč
smažený sýr Eidam s vařenými brambory a tatarskou omáčkou