Sicílie na talíři. V srpnu vás u nás čeká slunce, moře a chutě jihu.

Srpen v Aroma patří italskému ostrovu, kde chutě mají vášeň a moře dává rytmus. Sicílie je divoká, hrdá a nádherně bohatá. Je to místo, kde se střetává žár slunce s vůní citronových hájů, sůl moře s pepřem ze sopečné půdy a tradice s přirozenou noblesou.

Připravili jsme pro vás menu inspirované tímto charismatickým ostrovem, které je poctivé, výrazné a plné slunce.

Začínáme chapadly kalamárů marinovanými v citronu a podávanými s rajčatovou omáčkou z pečených rajčat, což je lehký a svěží začátek plný chuti moře.

Pokračujeme linguinemi s grilovanou sardinkou doplněnými pestem trapanese, tradičním receptem z rajčat, mandlí a bazalky, který tvoří nezvyklou, ale dokonale harmonickou kombinaci.

Hlavním chodem je mečoun s máslovou citronovo-kapari omáčkou, podávaný se smaženým lilkem v parmezánové krustě. Je to silné, ale vyvážené jídlo s jižanským charakterem.

A nesmí chybět pizza. Nabízíme Siciliana s rajčatovo-cibulovou salsou, sušenými rajčaty, olivami a oreganem, což je jednoduchá, ale bohatá chuťová skladba.

Naše speciální menu si můžete vychutnat po celý srpen!

MENU

ANTIPASTI / PŘEDKRM
Tentacoli di calamari – 249 Kč
Chapadla kalamárů marinovaná v citrónu, pečená rajčatová omáčka

PRIMI PIATTI / TĚSTOVINY
Linguine con sardine alla griglia – 279 Kč
Linguine s grilovanou sardinkou, pesto trapanese

PIATTO PRINCIPALE / HLAVNÍ CHOD
Pesce spada con salsa al burro – 369 Kč
Mečoun s máslovou omáčkou s kapary a citronem, smažený lilek v parmezánové strouhance

PIZZA
Pizza Siciliana con salsa – 239 Kč
Sicilská pizza s rajčatovo-cibulovou salsou, sušenými rajčaty, olivami a oreganem

Přijďte ochutnat a dobrou chuť!

Buon appetito!