Škola čepování
Škola čepování s Pavlem Pressburgem, mistrem výčepním - vítězem celonárodní soutěže o nejlepšího výčepního Pilsner Urquell
22.09.2023 - 30.09.2023
Kachní speciality
Konec měsíce září přináší do všech restaurací Kolkovna speciální kachní menu. Podávat jej restaurace budou pouze jeden týden, a to od 22.9. do 30.9.2023. Užijte si krásy podzimu na talíři.
MENU
- Kachní silný vývar s knedlíčky s portským vínem a zeleninou julienne
- Kachní stehno pečené v sádle s cibulovým zelím s jablíčky a máslovými bramborovými knedlíky s křupavými škvarky
- Creme Brulee z kachních jater sous-vide s pošírovanou hruškou, ořechovým chlebem a lesním ovocem
- Skořicové jablíčko ze smetanového krému na čokoládové hlíně
On-line objednávka od 22.9. zde
Mohlo by vás zajímat
BLOG - prémiovou řadu alkoholů doplňuje Meruňkový likér
Prémiovou řadu alkoholů Kolkovna Restaurants doplňuje Meruňkový likér.
Rozhovor s Tomášem Peterou - provozním manažerem Kolkovna DOCK
Kolkovnu DOCK jsme otevřeli před čtyřmi roky. Od samého začátku ji vede a řídí Tomáš Petera, provozní manažer, který v gastronomickém oboru působí od ukončení střední školy a v Kolkovna Restaurants je s přestávkou 16 let....
#gauckdesenesedi
Pojďte si užít horečku každodenní letní noci. Otevřeli jsme pro vás Gauč, kde se nesedí.
BLOG - Kolkovna Restaurants uvádí novou řadu alkoholů
Slogany ČIRÁ RADOST VE WHISKY SKLENCE a JEDINEČNÁ CHUŤ UZRÁLÉHO OVOCE V KAŽDÉ KAPCE uvádí novou řadu alkoholů do sítě podniků Kolkovna Restaurants.