BLOG - špagety

Původ špaget je spojen s italskou kuchyní. Podle historiků se špagety objevily v Itálii v 12. století, kdy italské oblasti začaly obchodovat s Asii a importovat nudle a těstoviny z čínské kuchyně.

První písemná zmínka o špagetách pochází z roku 1400, kdy byly zmíněny v různých kuchařských knihách. Nicméně špagety se staly v Itálii populární až v 17. století a od té doby se staly jedním z nejtypičtějších pokrmů italské kuchyně.

Dnes se špagety vyrábějí z pšeničné mouky, vody a soli a jsou to nejoblíbenější těstoviny na světě. Existuje mnoho různých receptů na přípravu špaget a  stejně tak mnoho různých způsobů, jak je podávat. Nejznámější recepty zahrnují špagety s rajčatovou omáčkou, s pestem nebo s mořskými plody.

V Aroma Harfa vyrábíme špagety čerstvé. Můžete si je zakoupit pro přípravu doma, nebo je ochutnat od našeho šéfkuchaře. V nabídce máme 4 druhy. Pro objednávku online využijte tento odkaz.

Zajímavosti o špagetách

• Průměrná délka jedné špagety je asi 25 centimetrů.
• V Itálii se nejradičněji špagety podávají s omáčkou a nepřidávají žádné další ingredience, jako je maso nebo zelenina.
• Existuje více než 600 druhů těstovin, ale špagety jsou nejoblíbenější na světě.
• Nejoblíbenější typy špaget jsou špagety z durum pšenice, ale existují také špagety z rýže, pohanky, quinoi a dalších surovin.
• Špagety alla carbonara, oblíbené italské jídlo zahrnující špagety, vajíčka, sýr a slaninu, se v Itálii podává tradičně k snídani.
• V roce 2010 byla v Japonsku vyrobena nejdelší špageta na světě, která měřila 3,3 kilometru.
• V roce 1957 byla špageta poprvé v kosmu, když italský astronaut Gianini Colombo snědl špagety během letu na oběžné dráze.
• V roce 2017 byla v Itálii postavena budova ve tvaru špagetového cestovního kufru, která se stala turistickou atrakcí.
• Špagety jsou oblíbenou potravinou i v populární kultuře, například v animovaném filmu "Kráska a zvíře" se servírují jako hlavní chod ve scéně v restauraci.
• Existuje mnoho různých způsobů, jak špagety nazvat, v závislosti na zemi a jazyce. Například ve Španělsku se nazývají espaguetis, v Německu Spaghetti a v Japonsku Supagetti.