STOPKOVA PLZEŇSKÁ PIVNICE  |  menu

PREDJEDLÁ

TATARÁČIKY

POLIEVKY

ŠALÁTY

CESTOVINY, RYŽA

JEDLÁ K PIVU

ŠPECIALITY ČESKEJ KUCHYNE

DETSKÉ JEDLÁ

PEČENÉ NA OBJEDNÁVKU

DOMÁCE ÚDENÁRSKE VÝROBKY Z NAŠEJ UDIARNE

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

PRÍLOHY NA ŽELANIE

HLAVNÉ JEDLÁ

MÚČNIKY

Bezlepkové jedlá

Takto označené jedlá môžeme pripraviť bezlepkovo. Kontaktujte obsluhujúci personál.

Sous Vide

Sous-vide je kuchárska metóda, pri ktorej sa potraviny pripravujú vo vzduchotesnom umelohmotnom obale vo vodnom kúpeli s kontrolovanou teplotou. Zámerom je zachovať prirodzenú chuť, šťavu a textúru kvalitnej potraviny pri rovnomernom ohrievaní v presne teplotne kontrolovanom vodnom kúpeli.

Alergény

  1. obilniny obsahujúce lepok
  2. kôrovce a výrobky z nich
  3. vajcia a výrobky z nich
  4. ryby a výrobky z nich
  5. arašidy a výrobky z nich
  6. sójové zrná a výrobky z nich
  7. mlieko a výrobky z nehovrátane laktózy
  8. orechy: mandle, lieskové, vlašské, makadamové, pekanové, queenslandské a para orechy, kešu, pistácie
  9. zeler a výrobky z neho
  10. horčica a výrobky z nej
  11. sezamové semená a výrobky z nich
  12. oxid siričitý a siričitany
  13. vlčí bôb a výrobky z neho
  14. mäkkýše a výrobky z nich