Find us on Facebook
 

KOLKOVNA SAVARIN  |  info

V samom srdci historickej Prahy, celkom oddelene od okolitého hluku najrušnejšej pražskej triedy Na Příkopě, v dvornom trakte Paláca Savarin nájdete nielen prvotriedne služby, skvelé pivo a vynikajúce jedlo, ale aj jedinečnú atmosféru pokoja a pohody. Vitajte v Kolkovni Savarin! viac >>

Palác označovaný predtým podľa majiteľov ako palác Piccolomini či palác Sylva-Taroucca je známejší pod názvom Palác Savarin. Autorom stavby z roku 1751 je významný architekt Kilián Ignác Dientzenhofer. Meno celému objektu dala kaviareň, ktorá tu bola otvorená v roku 1933. Kaviareň bola pomenovaná podľa slávneho francúzskeho milovníka dobrého jedla a pitia. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755 – 1826), jeden z najznámejších labužníkov, gurmánov a pôžitkárov, je autorom mnohých kníh (najmä Fyziológia chuti) a citátov o jedle a dobrom žití. Niet divu, že po ňom boli pomenované mnohé reštaurácie, kaviarne či pokrmy. Je tiež určujúcou osobou etikety stolovania – jeho zásady sa dodržujú dodnes. Je aj autorom citátu: „Objav nového pokrmu má viac zmyslu pre šťastie ľudského pokolenia než objav novej hviezdy.“ Kolkovna Palác Savarin ponúka posedenie na jednom podlaží a vo vonkajšej záhradke. Celkový počet miest je 357. Priestory sú fajčiarske a plne klimatizované. Čapuje sa tu popri ležiaku Pilsner Urquell i čierny Velkopopovický Kozel a Birell svetlý. Šéfkuchár Savarinu Filip Hais odporúča grilované bravčové s ragú zo šalotiek a šampiňónov. << menej

Zvieratá
 
Wifi
 
Stravné lístky
 
Kreditné karty
 
Fajčiarska sekcia
 
Kamerový systém
 
Počet míst restaurace
233
Počet míst zahrádka
124