tenké plátky hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s mořskou solí, podávané s kapary a parmezánem

s presovanými jablky, krémovým křenem, dresinkem z hrubozrnné hořčice a křupavým toastem

pikantně naložené plátky roastbeefu, vepřové pečeně a sušené vepřové panenky, s dijonskou majonézou se zeleným pepřem a pečenou sýrovou bagetou

a husích škvarků podávaná s cibulovou marmeládou a toasty z bílého chleba

jemně nasekaný marinovaný losos ochucený olivovým olejem, bylinkami a citronem s toastem z bílého chleba

jemně naškrábaná hovězí svíčková dochucená podle nejlepšího vědomí a svědomí, podávaná s česnekovými topinkami (4 ks)

silná slepičí polévka s kusy slepice a domácí těstovinou

polévka z hovězího karabáčku a brambor, s čerstvou petrželkou

staročeská polévka s brambory, zastřeným vejcem a opečenou slaninou

polévka podle denní nabídky

plátky marinovaného lososa na listech ledového salátu s baby špenátem a hořčicovo-medovým dresinkem

v křupavém toastu, na trhaných salátových listech s rukolou a dresinkem z malin

krájená zelenina s ovčím sýrem marinovaným v bylinkách, sušenými rajčaty, sladkým česnekem, dýňovými semínky, olivami, oreganem a pita chlebem

listy římského salátu s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, krutony a dresinkem z ančoviček

s kuřecím masem a zeleninou, sypané uzenou parenicou

s chilli papričkami, česnekem, italskou slaninou, čerstvou petrželkou a parmezánem

těstoviny s pestem ze sušených rajčat a grilovaným lososem

pikantně marinované špekáčky s cibulí, okurkou a feferonkou s pečeným chlebem

jemný plísňový sýr nakládaný v česneku, chilli papričkách a divokém koření

pikantně marinované vuřty pečené v černém pivu se zeleninou, podávané v litinové pánvičce

vepřová pečínka do zlatova na česneku a cibulce, naložená s lahodným sýrem, podávaná s pečeným chlebem

klasická pivní pochoutka z vepřového masa, rajčat a papriky, zapečené se sýrem, s křenem

grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě, s pečenou kukuřicí, kukuřičnými tortillami, sýrovou a barbecue omáčkou

pikantní vepřová žebra s česnekovou bagetou, sýrovou a barbecue omáčkou

míchané teplé škvarky s chlebem, mladou cibulkou a feferonkovým luskem

s chilli fazolkami a slaninou v litinové pánvičce

se šunkou od kosti, feferonkou, cibulkou a rajčaty s rozpečeným chlebem

jatýrka lehce opečená na výpeku ze slaniny s vůní majoránky a pečenými cibulkami, s pečeným chlebem

pikantní zeleninová směs z paprik, rajčat a chilli papriček s čerstvým ovčím sýrem a bílým chlebem podávaná v litinové pánvičce

1/2 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí

1/4 pečené kachny, houskové knedlíky a bramborové drbáky, bílé a červené zelí

z mladé hovězí kližky s cibulkou a čerstvou feferonkou, podávaný s houskovými knedlíky a bramboráčky

hovězí pečeně na smetaně s houskovým a karlovarským knedlíkem, brusinkovým terčem a šlehačkou

kousky vepřového masa pečeného na česneku a cibuli, s houskovým a špekovým knedlíkem, bílým a červeným zelím

Tradiční pochoutka pro gurmány, podávaná s rozpečenou vekou

Kančí kýta pečená na černém pivu a česneku s listovým špenátem a máslovým bramborovým drbákem

konfitovaná krkovička na velkopopovickém černém pivku s cibulkou a česnekem a domácími zelníky se slaninou

s křenem, hořčicí, kysaným zelím a zeleninovou oblohou

řízečky z panenky v sezamové strouhance s bramborovým salátem

pečené stehýnko z mladé husy, s jablečným červeným zelím a bramborovými drbáky

krůtí řízek v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem

šťavnatá králičí kýta pečená na víně se šalotkou, houbovou omáčkou a domácími špeclemi

Jídlo podle denní nabídky – zeptejte se svého číšníka

zvěřinová klobása, pivní klobása, bílá klobása s pepřem KLOBÁSKY PODLE VAŠEHO VÝBĚRU

s listovým špenátem, špetkou česneku, parmazánem a rukolou

výtečné palačinky plněné špenátem a zapečené se sýrem ricotta a salátkem ze sušených rajčat

smažený eidam s vařenými brambory a tatarskou omáčkou

podávané s listovým smetanovým špenátem a domácím bramborovo-slaninovým škubánkem

vepřová panenka pečená v bílém chlebu, s bramborovou kaší s křenem a kapustičkami a salátem z červené cibule

grilovaný steak z vepřové pečeně se špenátem, cibulovým bramborem a omáčkou z pečeného česneku

na špenátovém salátu, bramborová kaše zapečená se sýrem čedar

marinovaná žebírka na grilu s chimichurri a koriandrovou omáčkou a pečenou česnekovou bagetou

steak z hovězí svíčkové s domácími steakovými brambory a pepřovou omáčkou s kapkou koňaku

steak z lososa grilovaný na ořechovém másle, podávaný s bramborou ve slupce, pečenou v mořské soli, kysanou smetanou, zeleným chřestem a bylinkovou omáčkou s lístky estragonu

candát připravený na přepuštěném másle s jáhlovým rizotem s teplou zeleninou

grilovaný hovězí steak se šťouchanými brambory s cibulkou a houbovou omáčkou

lahodný smetanový sýr na grahamovém korpusu s čerstvými jahodami

s malinami a domácí zmrzlinou bombardino

s borůvkovou omáčkou s perníkem a vanilkovým žervé

sladká klasika s jahodovým salátkem a mátou

3 kopečky