Find us on Facebook
 

KOLKOVNA SAVARIN  |  info

V samém srdci historické Prahy, zcela odděleně od okolního hluku nejrušnější pražské třídy Na Příkopě, v dvorním traktu Paláce Savarin, najdete nejen prvotřídní služby, skvělé pivo a vynikající jídlo, ale také jedinečnou atmosféru klidu a pohody. Vítejte v Kolkovně Savarin! více >>

Palác označovaný dříve podle majitelů jako palác Piccolomini či palác Sylva-Taroucca je známější pod názvem Palác Savarin. Autorem stavby z roku 1751 je významný architekt Kilián Ignác Dientzenhofer. Jméno celému objektu dala kavárna, která zde byla otevřena v roce 1933. Kavárna pak byla pojmenována po proslulém francouzském milovníkovi dobrého jídla a pití. Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826), jeden z nejznámějších labužníků, gurmánů a gurmetů, je autorem mnoha knih (zejm. Fyziologie chuti) a citátů o jídle a dobrém žití. Není divu, že po něm byly pojmenovány mnohé restaurace, kavárny či pokrmy. Je také určující osobou etikety stolování – jeho zásady se dodržují dodnes. Je i autorem citátu: „Objev nového pokrmu má více smyslu pro štěstí lidského pokolení než objev nové hvězdy.“ Kolkovna Palác Savarin nabízí posezení v jednom podlaží a na venkovní zahrádce. Celkový počet míst je 357. Prostory jsou kuřácké a plně klimatizované. Na čepu najdete vedle ležáku Pilsner Urquell i černý Velkopopovický Kozel a Birell Světlý. Šéfkuchař Savarinu Filip Hais doporučuje grilovanou vepřovou pečeni s ragú ze šalotek a žampionů. << méně

Zvířata
 
Wifi
 
Stravenky
 
Kreditní karty
 
Kuřácká sekce
 
Kamerový systém
 
Počet míst restaurace
233
Počet míst zahrádka
124

ochutnejte naše dnešní menu

Každý všední den speciálně pro vás připravujeme vždy čerstvé denní menu. Nabízíme polévku dne a výběr ze tří hlavních jídel dne. A nezapomeňte, že si své oblíbené denní menu můžete na počkání odnést s sebou domů či do kanceláře. Denní menu podáváme od 11 do vyprodání, nejdéle však do 15 hod.

Středa - 27.07. 2016